우리나라에서는 피자 토핑이나 식용유로 유명한 올리브.

하지만 이 올리브는 요구르트, 양배추와 함께

서양의 3대 장수식품으로 불리는데요,

 

올리브에는 우리 몸의 혈중 콜레스테롤을 낮춰주는 불포화지방산이 풍부해

노화를 예방해줄 뿐 아니라,

인슐린 저항성을 개선해서 혈당조절에 도움을 주기도 하고

활성산소를 제거해 암을 예방하는 효능도 있답니다.

 

이런 올리브는 우리나라에서는 주로 통조림으로 먹거나 오일을 짜서 먹는데요,

특히 아침 공복에 소주잔 반 컵 정도의 올리브 오일을 먹으면

위와 장에 좋아 변비도 해결할 수 있으며,

 

샐러드 드레싱이나 스파게티에 뿌려먹으면

건강과 맛을 동시에 잡을 수 있답니다 :)