우리나라에서는 '이효리' 콩으로 알려진 '렌틸콩'!

보통 수프나 샐러드, 볶음 요리 등으로 해 먹으며.

단백질, 엽산, 칼륨, 철분, 비타민B 등

다양한 영양소가 들어있어 우리 몸에 좋은 효능을 보이고 있답니다 :)

 

뿐만 아니라 고단백 저지방 식품이고, 식이섬유가 풍부해서

다이어트 식품으로도 주목받고 있죠.

 

미국의 건강전문지 '헬스'에서는 세계 5대 건강식품으로

한국의 김치, 일본의 낫토, 그리스의 요거트, 스페인의 올리브오일에 이어

인도의 렌틸콩을 선정하기도 했다네요.

 

 

by. 유유이야기