서현역 분당뉴욕치과 / 건강상식 NO.83

살구씨를 먹으면 목숨이 위험하다?!

 

 

안녕하세요~ 서현역 분당뉴욕치과입니다!

 

이제 곧 여름이 다가오고, 맛있는 살구의 계절이 시작되는데요!

비타민, 유기산 등이 많아 건강에 좋은 살구!

하지만 살구도 조심히 먹어야 된다는 사실, 알고 계신가요?!

 

살구의 과육은 아주 새콤달콤 맛있지만

살구씨 안에는 '시안배당체'가 들어있는데요,

이는 독성물질로, 과다섭취시 호흡장애를 유발하고 

심하면 사망에 이를 수 있다고 합니다!

 

물론 아주 소량섭취시에는 체내에서 독성 물질을 분해할 수 있지만

너무 많이 먹으면 정말 큰일 날 수 있으니 조심해주세요~

 

그리고 살구 뿐 아니라 복숭아씨, 매실, 은행 등에도 

시안배당체나 메칠피리독신 등이 들어있어

잘못먹으면 위험한데요,

 

매실은 꼭 설탈에 절이거나 술을 담그는 등

시안배당체를 분해한 뒤에 섭취해야 하며

 

은행도 가열 후 먹는 것이 좋습니다 :)

 

 

서현역 분당뉴욕치과에서 여러분의 건강을 챙기겠습니다~

#서현역 분당뉴욕치과