반찬이나 국 등으로 자주 사용하는 콩나물~

 

콩나물을 먹는다고 직접적으로 키가 크는 것은 아니라고 하지만, 

여러 영양소가 성장을 돕는다고 해요.

그러니 성장기 어린이들은 편식하지 않고 콩나물을 자주 먹어주는 것이 좋겠죠?

 

어른들에게 유용한 콩나물의 효능으로는,

콩나물에는 간을 해독하는 아스파라긴산과 섬유소가 풍부하게 들어있기 때문에 

과음한 다음 날의 숙취해소에 큰 도움을 준답니다.

 

또한 부피가 크고 주 성분이 수분이라 저칼로리이면서

비타민C도 풍부해 다이어트 식품으로도 딱이죠!

 

게다가 콩나물에는 '알긴산'이라는 성분이 많이 들어있는데요.

이는 염증을 예방하고 면역력을 높여주므로 

감기나 바이러스로 인한 질환에서 우리를 지켜준답니다.

 

이 뿐 아니라, 콩나물에는 비타민C가 풍부해 미부미용과 항암효과에 도움이 되고,

'이소플라본'이라고 하는 여성호르몬과 비슷한 성분이 함유되어 있기 때문에 

갱년기에 부족한 여성호르몬의 보충에 도움이 된다고 하네요~!

 

 

개인적으로는 뜨끈하면서도 시원한 콩나물 국이라면 

밥 한공기도 뚝딱 해치울 수 있는데 말이죠~ :)

이렇게 소개해드리고 나니 오늘 저녁은 콩나물국이 먹고 싶어지네요 ㅎㅎ

여러분도 오늘 저녁, 콩나물 어떠세요?