오늘은 묵과 비슷하게 생긴 친구인,

 곤약에 대해서 알아보려 합니다!

 

곤약은 구약나물을 건조하거나 분쇄해서 만든 만난과

물이 마나 점성이 있는 물질이 생깁니다~

거기에 응소제를 첨가하여 끓인 후 식히면,

우리가 알고있는 곤약이 완성되는데요!

 

이렇게 만들어진 곤약의 효능에는 어떤 것들이 있는지

한번 알아볼까요? :)

 

곤약에는  글루코만난이 장을 깨끗하게 하여

변비를 예방해 주고, 칼로리가 적어서 체중 감량에 좋다고 합니다.

혈당 증가를 천천히 하게 하는 작용이 있어서 당뇨병에도 좋다고 하네요~

 

이외의 효능들로는 독소 배출과 피부 미백, 보습에 좋고, 노화 방지에 도움이 된다고 합니다.

 

하지만 곤약에는 탄수화물과 지방, 단백질이 부족하다고 하니

어느정도만 적당히 섭취해 주는 것이 좋을 것 같습니다~

 

곤약으로 다이어트도 하면서 여름 날씨에 지친 피부관리도

한번 해볼까요? :D