벌써 또 새로운 한 주가 시작되었네요.

모두 한 주를 시작할 준비가 되셨나요?

 

 오늘 제가 가져온 주제는요. 

건강식품의 블랙푸드 대표주자 검은 콩 입니다! :D

 

검은 콩은 일반 콩과 비교하여 영양소의 함량은 비슷하지만,

노화방지 성분이 4배나 많고 성인병 예방과 다이어트에 효과가 있다고 하네요~

 

또한, 우리 몸에 좋은 안토시아닌 색소를 많이 함유하고 있기 때문에

시력회복과 항암 작용 등 건강에 좋다고 합니다.

 

책을 많이 보는 학생들이나 컴퓨터 작업을 많이 해야하는 직장인들은 꼭 챙겨야겠네요!

 

'본초강목'에는 검은콩의 효능에 대해서 신장을 다스리고 부종을 없애며

혈액순환을 활발하게 하며 모든 약의 독을 풀어준다고 기록되어 있습니다.

그리고 모발 성장에 필수 성분인 시스테인이 함유되어 있어 탈모를 방지하는데도 효과가 있습니다.

 

검은콩은 다이어트 식품으로도 인기가 많은데요~

단백질과 지방이 많이 들어 있지만 식물성 지방이기 때문에 비만에는 관련이 없다고 합니다.

 

검은콩을 효과적으로 먹는 방법에는 볶아서 먹는 방법이 있습니다.

검은콩의 껍질에 있는 항산화작용을 하는 물질이나,

여성호르몬을 돕는 이소플라본이라는 성분이 볶으면 효능이 더 높아 지기 때문이죠

 

단, 한번 볶은 콩들은 1주일 안에 먹는것이 좋다고 하니

적당량만 볶아서 자주자주 먹는게 좋겠습니다 ~ :)