소금에 채소를 절여 저장하는 김치는

겨울동안 싱싱하고 아삭한 상태로 채소를 먹을 수 있는 아주 뛰어난 식품입니다.

한국인의 소울푸드라고 할 정도로 밥상에 빠지지 않는 식품이기도 한데요,

 

각종 식이섬유, 무기질과 비타민이 풍부할 뿐 아니라

젖산균이 우리 몸 속에 들어와 소화를 도와주며 식욕을 돋우기도 합니다.

 

또한 김치 안의 다양한 영양소들은 

항암작용, 노화방지, 다이어트, 피로회복 등 많은 효능을 주고 있죠.

 

배추김치, 무김치, 갓김치, 오이김치, 동치미 등등 

그 종류와 맛도 다양한 김치!

벌써 생각만해도 침이 꿀꺽하네요 ㅎㅎ

 

하지만 김치를 너무 많이 먹으면 소금과 젖갈 등의 나트륨을 

과다하게 섭취할 수 있다는 점, 주의해주세요~ :)