개인적으로, 어릴 때는 연근을 어른들만 좋아하는 반찬이라고 생각했었는데요.

실제로 어른이 되고 나니 지금은 그 달콤한 맛과 아삭한 식감을 좋아하게 되었답니다!

 

연근은 반찬 외에도, 약재로 이용할 정도로 그 효능이 다양합니다.

따뜻한 성질의 연근은 풍부한 비타민C, 탄닌, 철분 성분으로 인해 지혈의 효능이 있습니다. 

특히 생즙으로 연근을 섭취하면 위궤양이나 결핵 등에 효과가 좋은데요. 

이 뿐 아니라 치질, 코피 등 전반적인 출혈에 다 좋다고 해요. 

또 피를 생성하는데도 도움을 주기 때문에 빈혈을 예방하기도 하죠.

 

또 연근은 소염작용에도 효능이 있고, 게다가 구내염에도 좋은데요. 

연근 달인 물로 양치질을 하면 입 속 염증을 가라앉히는 데 도움이 된답니다.

 

그리고 연근의 끈끈한 성분은 '뮤신'이라는 성분 때문으로, 

이는 위 점막을 보호하고 단백질의 소화를 촉진해 체내에 제대로 흡수되는 것을 도와준다고 해요. 

때문에 연근은 꾸준히 먹으면 체력보강이나 강장효과 등이 있죠.

 

이 뿐 아니라 연근에는 진정작용이 있어 신경의 피로를 완화시켜주며, 

피부의 신진대사를 좋게 해 여드름이나 기미에도 효능이 좋답니다. 

또 식이섬유가 많아 장 운동을 도와주고 고혈압을 예방하는 데도 도움이 되죠.

 

어릴 때 부모님께서 연근을 많이 먹으라고 하셨던 이유가 있었네요 :)

 

모두 달콤한 연근 드시고 건강 챙기시길 바랄게요!

 

 

by. 유유이야기