신데렐라 마차 하면 딱! 떠오르는 무언가가 있죠?

맞아요~ 호박입니다 ㅎㅎ

 

호박은 평소에도 시장에서 주로 볼 수 있는 채소인데요 ~

호박에는 비타민 A와 C가 풍부해서 몸에 좋은 작용을 한다고 합니다.

 

또한 칼로리가 작다고 하는데요

칼로리가 작으면 이어지는 효능이 있죠, 다이어트입니다 :D

호박은 칼로리가 작기 때문에 다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

 

또 다른 효능으로는 호박 안에 항암 효과가 뛰어난 성질이 있기 때문에 암 예방에 좋고,

단백질과 식이 섬유소가 많아 당뇨나 다이어트에도 좋다고 합니다.

 

이렇게  효과가 좋은 호박은 섭취를 할 때 주의해야 할 점이 있는데요!

 

호박을 섭취할 때 날 것으로 먹으면 비타민 C를 파괴하는

아스코르비나아제가 들어있기 때문에 반드시 가열을 해서 먹어야 한다고 합니다.

가장 효과적으로 먹는 방법은 기름에 볶아 먹는 것인데요,

이러한 조리법은 카로틴이라는 성분의 흡수를 높이는 조리법이라고 하네요!

 

앞으로는 호박을 먹더라도 좋은 효능을 보기 위해서

조리법 까지 확실하게 해서 먹어야 겠어요 ~ :-D