요즘 요리 프로그램이 인기가 많아지면서
다양한 식재료들이 각광받고 있는데요.

 

바질은 토마토, 모짜렐라가 들어가는 카프레제 샐러드나

 바질 페스토의 재료로 들어보셨을 것 같아요.

 

아직은 우리에게 생소한 바질은 민트와 같은 독특한 향이 나는데요.
두통, 신경과민, 구내염, 불면증에 좋고 졸음도 방지한다고 하니
늦게까지 공부해야 하는 수험생들에게 좋겠죠?

 

토마토와 궁합이 좋아 카프레제 같은 샐러드로 생식하거나

 생선과 해물요리의 비린내를 잡아주는 용도로 씁니다.